Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.
подготовка — участки, где обрабатываются и сортируются продукты;
Создаем проект и согласовываем расстановку оборудования.
должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление click here рабочей документации / схема монтажа оборудования
Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!
Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш
Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство
Процесс проектирования кухни ресторана — это не только техническая задача, но и творческий процесс, в котором check here необходимо сочетать практичность, безопасность и эстетичность.
Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали